После многочисленных исследований ученые пришли к выводу, что в развитии болезни Альцгеймера ведущая роль отводится питанию. Высокий уровень холестерина в крови способствует развитию заболевания, тогда как правильная диета поможет предотвратить болезнь и даже замедлить ее развитие.

Употребление животных жиров, а также транс-жиров, содержащихся в кондитерских изделиях, сладкой выпечке длительного хранения и некоторых других продуктах, может спровоцировать развитие болезни Альцгеймера даже у молодых людей. Причем для появления заболевания достаточно неправильно питаться всего в течение 2-3 лет.

Предотвратить заболевание поможет специальная диета – например, разработанная российскими диетологами диета «Мысль» прекрасно справится с этой задачей. Основой такой диеты является растительная пища, растительные масла, ягоды и орехи. При этом употребление животных жиров и вообще животной пищи в диете ограничено.

Не рекомендуется есть красное мясо, жирные молочные продукты, сливочное масло, сладости и кондитерские изделия длительного срока хранения. Также следует отказаться от жареной пищи, копченостей и консервов. Ученые напоминают, что здоровый рацион – это главное профилактическое средство при болезни Альцгеймера и множества других заболеваний.