Ежегодно по плану «Российский потребительский надзор» проводит исследование более двадцати тысяч продуктов питания, для выявления наличия антибиотиков в продукции. При последних снятиях проб, большее по количеству содержания оказалось в молочных продуктах, в частности в молоке. Но как показывает статистика в целом, производители снижают в составе молочки количество антибиотиков.

Как сообщила пресс-служба ведомства 15 марта: «Удельный вес выявленных антибиотиков в пищевых продуктах за последнее десятилетие снизился с 1,5 % до 0,5%, из них наибольшие показатели отмечаются в молоке и молочных продуктах — до 1,1 %, наименьшие — в продуктах для детей, менее 0,1%. По мнению наблюдающих ситуацию специалистов, опасность представляет собой факт, что в будущем из-за привитой устойчивости человеческого организма к антибиотическим препаратам, вероятно сильное увеличение смертельных исходов! Всемирная организация охраны здоровья, предоставляет данные, что объем антибиотиков используемых в ветеринарных целях, в животноводческой и рыболовной промышленности, в продуктах, предназначенных в дальнейшем для продажи на прилавках магазинов питания – превышает максимально разрешенную норму в два раза.

В оправдание данной ситуации, представители Национального союза производителей молока, заявляют, что мясные и молдочные продукты на сегодняшний день в Российской Федерации проверяют более тщательно, нежели ранее. На вопрос «Как антибиотики попадают в молоко?», заданный представителю вышеуказанной организации был получен ответ: «Чаще всего их назначают больным коровам. По закону молоко от такой коровы должны утилизировать. Некоторым производителям не хочется терпеть убытки, вот они и пытаются выдать это молоко за нормальное. Таких, к счастью, меньшинство». По словам специалиста, в норме после того, как молоко поступило на завод, оно должно получить одобрение по множеству факторов, в том числе и по отсутствию антибиотиков, и только после этого его принимают. Как по факту происходит попадание данных продуктов на прилавки к прямому покупателю, ответ никто не может дать.

Интересный факт, что представители Национального союза, направляли письмо в администрацию президента Министерства экономики с просьбой отозвать приказ, согласно которому производители питьевого пакетированного молока с марта 2016 года должны оформлять ветеринарные документы на каждую партию продукта…