Многолетнее исследование, в котором приняли около 14 000 добровольных участников, провели британские ученые. В ходе исследования изучалось влияние различных продуктов на состояние здоровья и самочувствие человека.

В результате ученые пришли к выводу, что свежие овощи и фрукты поднимают настроение и заметно снижают риск развития депрессивных состояний. Как оказалось, наиболее доброжелательными, активными и позитивно настроенными являются как раз-таки любители овощей и фруктов. У таких людей гораздо реже встречаются вредные привычки, они более стрессоустойчивы и не склонны к перепадам настроения. Те участники эксперимента, которые отдавали предпочтение другим продуктам и пренебрегали фруктово-овощной диетой, чаще страдали от перепадов настроения, угнетенных состояний и проявлений депрессии.