Это уникальное растение обладает таким количеством ценных качеств, что уже тысячелетия назад люди стали называть его древом жизни. Полезные свойства грецкого ореха и сегодня сохраняют за ним звание одного из самых популярных продуктов народной медицины.

Немного истории

В Древнем Вавилоне простым людям запрещали есть столь чудесный дар природы. Древнегреческий историк Геродот говорил, что эти плоды наделяют человека особой жизненной силой.

Гиппократ для лечения заболеваний желудка, сердца, мозга, почек и печени использовал именно грецкий орех. Полезные свойства этого растения признавал и Авиценна, рекомендуя его для восстановления после тяжелой болезни, а орехово-медовую смесь применял для лечения туберкулеза легких.

Восточные врачеватели с его помощью лечили сердце, мозг и печень. При отравлениях использовали смесь орехов с молоком. Более поздние исследования доказали, что в ядрах содержатся вещества, эффективно связывающие и выводящие токсины из организма.

Современные ученые утверждают, что употребления всего нескольких орехов в день достаточно для защиты от воздействия повышенной радиации.

Этот продукт совершенно универсален: в медицине используются как ядра, так и скорлупа, перегородки грецких орехов. Полезными свойствами обладают и зрелые, и молочные плоды.

Состав

Во всех частях растения отмечается высокое содержание биологически активных веществ.

В коре обнаружены:

• стероиды,
• тритерпеноиды,
• алкалоиды,
• каротин,
• витамин С,
• хиноны,
• дубильные вещества.

Листья содержат:

• эфирное масло;
• альдегиды;
• витамин РР;
• витамин С;
• флавоноиды;
• кумарины.

В околоплоднике обнаружены:

• органические кислоты;
• дубильные вещества;
• каротин;
• витамин С;
• фенолкарбоновые кислоты;
• хиноны;
• кумарины.

В состав молочных и зеленых грецких орехов входят:

• витамин С;
• витамин В1;
• витамин В2;
• дубильные вещества;
• каротин;
• жирные кислоты: олеиновая, линоленовая, линолевая, пальмитиновая;
• соли кобальта, железа.

Скорлупа грецкого ореха также нашла широкое применение во многих рецептах благодаря содержанию:

• кумаринов;
• дубильных веществ;
• фенолкарбоновых кислот.

Полезные свойства зрелых грецких орехов обусловлены содержанием:

• витаминов A, группы В (B1, B2, В3, B12), К, С, РР, Е;
• хинонов;
• ситостеринов;
• дубильных веществ;
• линолиевой и линоленовой кислот;
• галлотанинов;
• эфирного масла;
• фитонцидов;
• минералов: фосфора, магния, калия, цинка, кальция, серы, железа, марганца, алюминия;
• в меньшем количестве в них содержатся: йод, хром, стронций, никель, фтор, кобальт, медь.

В лечебных целях используются: листья, молочные орехи, скорлупа, перегородки, зеленые орехи, масло из семян, семена, околоплодники.

Целебные свойства

Грецкий орех обладает целым букетом полезных свойств: укрепляет организм, повышает защитные силы, тонизирует, очищает кровь, расширяет сосуды, оказывает противовоспалительное, бактерицидное, мочегонное, желчегонное действие, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение.

Околоплодия

Отвар на основе околоплодий, используют при заболеваниях сердца, атеросклерозе, печеночной недостаточности, геморрое, болезнях органов ЖКТ,  диарее, для избавления от глистов. Это отличное средство для ускорения заживления ран, фурункулов, язв. Его полезные свойства нашли применение при лечении стоматита, ангины, кровоточивости десен, обморожений, нарушений менструального цикла.

Листья

Отвар листьев назначается для полоскания горла при воспалительных заболеваниях, а также для спринцевания при гинекологических болезнях.

Настой околоплодий и листьев оказывает отличный эффект при малокровии, истощении, является профилактикой новообразований в молочной железе. Это действенное мочегонное средство, используемое при лечении почечных патологий, мочекаменной болезни, воспалении мочевого пузыря. Оно также способствует снятию воспалений и устранению болевого синдрома при ревматизме, суставных патологиях, подагре.

На основе настоя делают компрессы, примочки, принимают ванны. Используется также спиртовая или водочная настойка листьев: ею растирают пораженные участки. Прием настоя листьев внутрь помогает при легочной форме туберкулеза, при кровохарканье, ночной повышенной потливости.

Ванны на основе отвара листьев оказывают положительное действие при лишаях, экземе, кожном туберкулезе, угревой сыпи, золотухе.

Для лечения ран, фурункулов, нарывов, опухолей к ним прикладывают ореховые листья с медом.  

Ядра

Полезные свойства ядер грецких орехов особенно широко используются при проблемах с органами ЖКТ. Особенно эффективно их применение при повышенной кислотности желудочного сока: пациентам назначают прием 100 г очищенных плодов за 20-30 минут до еды. Ореховые ядра оказывают общеукрепляющее действие, повышают тонус организма. Они незаменимы при нарушениях пищеварения, склонности к запорам, печеночных заболеваниях. Их регулярное употреблением помогает улучшить обмен веществ. Особенно полезно лечение орехами при зобе, сахарном диабете.

Орехово-медовая смесь издавна используется при отравлениях, устраняет последствия интоксикации ртутью.

Полученное из ядер грецкого ореха масло также обладает целым рядом полезных свойств. Его используют при диатезе, кожных заболеваниях, аллергии, сыпи, фурункулах, волчанке, для лечения ран, экземы, нарывов и т.д.

Особо полезными свойствами обладают также ядра молочных грецких орехов. На их основе готовят настойку (1 литр спирта + 30 орехов молочной спелости) широко используемую при хронической диарее, язвенной болезни, заболеваниях мочеполовой сферы, лейкемии, туберкулезе, для нормализации обменных процессов и очищения организма.

Перегородки

Перегородки обладают отличными лечебными свойствами. В первую очередь это обусловлено высоким содержанием ценного микроэлемента – йода. В большинстве российских регионов население страдает от ряда заболеваний, обусловленных дефицитом этого важнейшего элемента. В частности, из-за его нехватки развиваются патологии щитовидной железы, мастопатия, миома, аденома простаты, снижается сопротивляемость организма, у детей наблюдается отставание в физическом и умственном развитии.

При лечении самых различных заболеваний используется настойка или отвар перегородок грецких орехов. Есть несколько способов приготовления спиртовой настойки. Наиболее легкий: измельченные перегородки (3 ложки) положить в стеклянную тару, залить спиртом (водкой), закрыть и оставить на 10 дней.

Настойку рекомендуется принимать по 3-4 раза в сутки по 5-10 капель (доза должна увеличиваться постепенно). Предварительно средство разводят в небольшом количестве воды. Регулярный прием такой настойки помогает при лечении следующих заболеваний и нарушений:

• хронических поносов;
• полипов кишечника;
• колитов;
• сахарного диабета;
• панкреатита;
• атеросклероза сосудов;
• нарушениях памяти;
• быстрой утомляемости.

Настойка из перегородок грецких орехов используется также для растираний при болях и воспалении, сопровождающих болезни суставов, радикулит различной локализации.

С помощью отвара ореховых перегородок можно проводить лечение конъюнктивита. Для этого рекомендуется проводить ежедневные теплые компрессы на веки с использованием данного средства.

Скорлупа

В народной медицине очень популярно использование средств на основе скорлупы грецких орехов. В основном все рецепты базируются на применении водочной настойки. Приготовление аналогично способу приготовления средства на основе перегородок, но настаивать скорлупки необходимо немного дольше – около 2 недель.

Полученная настойка содержит большое количество кумарина, обладающего способностью рассасывать тромбы. С помощью такого средства можно лечить заболевания бронхов. Народные целители используют множество рецептов на основе молочных орехов для избавления от бессонницы, судорог, заикания, головокружения, гипертонии.