По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) от 2014 года, 39% людей в возрасте 18 лет и старше на планете имеют избыточный вес, а 13% населения Земли страдает ожирением. Эти показатели увеличиваются год от года, и причины – некачественная пища, пассивный образ жизни, стресс, загрязненность окружающей среды.

Если рассмотреть эту проблему ближе, то приходишь к выводу, что люди, страдающие ожирением, отчасти сами причина своих проблем. Пассивный образ жизни и «быстрая» высококалорийная еда – это их постоянные спутники, от соседства с которыми не так уж сложно отказаться. Известны истории самых толстых людей – Кэрол Йегер (самый толстый человек в мире за всю историю, весила 727 кг), Джон Миннох (635 кг), Кит Мартин (444 кг). Все они осознавали, что ведут неправильный образ жизни, а еда заменяла им любые радости.

Избыточный вес и ожирение – это две разные стадии. Первая является предшественницей второй, но и ожирение делится на несколько степеней и типов: стабильное и прогрессирующее, первичное и вторичное. Первичное не сопровождается никакими болезнями, а вторичное ожирение приводит к нарушению работы желез внутренней секреции и центральной нервной системы. Существуют также четыре степени ожирения:

1 степень

масса тела превышает норму на 29%,

2 степень

превышение на 30%-49%,

3 степень

превышение на 50%-100%,

4 степень

превышение более чем на 100%.

Чтобы рассчитать величину соответствия массы тела человека его росту, чаще всего прибегают к формуле расчета индекса массы тела: масса тела в килограммах делится на рост в метрах, возведенный в квадрат. Например, ваш вес составляет 55 кг, а рост – 160 см. Рассчитаем по формуле: 55/1,6²=21,5. Посмотрим результат по таблице, разработанной в соответствии с рекомендациями ВОЗ.

Таким образом, полученный нами индекс – 21,5 – попадает в рамки нормы.

Индекс массы тела – это лишь ориентировочная шкала. Например, попытка определить с помощью этого расчета телосложение профессионального спортсмена, может дать неверный результат, так как высокий индекс в данном случае достигается за счет веса мышечной ткани.

Ожирение – коварная болезнь, оно развивается медленно, и на ранних стадиях человек чувствует себя хорошо. Но затем возникает быстрая утомляемость, сонливость, одышка, жажда и сильный аппетит. Часто ожирение сопровождается потливостью, опрелостями, грибковыми заболеваниями кожи. Давайте посмотрим, к каким болезням может привести избыточный вес и ожирение:

• сердечно-сосудистые заболевания (ишемическая болезнь сердца, инсульт),
• сахарный диабет,
• нарушения скелетно-мышечной системы (остеоартрит),
• онкологические заболевания (внутриматочные, молочной железы, толстой кишки).

При ожирении сложно делать операции, при травмах сложно сделать диагностику.

Как правило, люди, страдающие ожирением, умирают в молодом возрасте. Например, в прошлом году в возрасте 44 лет умер британец Кит Мартин, который весил 444 кг и был на тот момент самым толстым человеком в мире. Уход за ним осуществляли более 18 врачей, санитаров и медсестер. Он уже не мог ходить и все время находился в постели, причем продолжал есть жирную, вредную пищу.

Существует также и детское ожирение – это куда более страшная болезнь. Помимо повышенного риска в будущем, страдающие ожирением дети испытывают затруднения при дыхании, подвержены переломам, гипертензии, сердечно-сосудистым заболеваниям, инсулинорезистентности и психологическим нарушениям.

Таким образом, ожирение может превратить здорового красивого молодого человека в больного и непривлекательного.

К выбору рациона для похудения надо относиться очень внимательно. Распространенное мнение, что для избавления от лишнего веса достаточно какое-то время почти не есть или вообще голодать – заблуждение. Задача состоит в том, чтобы не только снизить вес, но и не навредить здоровью, поэтому прежде чем приступить к избавлению от лишнего веса, обратитесь к врачу.

Ожирение лечат перестройкой образа жизни больного, ограничивая калорийность пищи и увеличивая физическую нагрузку. Самая известная диета при ожирении – это диета №8. Она включает в день 100 грамм белков, 200 грамм углеводов, 80 грамм жиров и свободную жидкость от 1 до 1,5 литра. Для каждого человека диета рассчитывается индивидуально, но обычно количество калорий снижается в среднем на 40% от суточной потребности в энергии.

Одновременно с диетой необходимо регулярно заниматься физическими упражнениями. Нагрузка постепенно повышает расход энергии в организме. Как правило, это традиционная зарядка, упражнения которой сначала выполняются всего несколько раз. Далее, с развитием выносливости организма, количество упражнений и продолжительность занятия повышаются.

Основные принципы диеты:

1. Снижение калорийности рациона до 1800 ккал и ниже. Рассчитывается диетологом персонально.
2. Ограничение потребления быстрых углеводов – особенно сахара и продуктов из белой муки (макарон, выпечки, белого хлеба).
3. Ограничение потребления жиров животного происхождения на 50%. Животные жиры замещаются растительными, способными активировать процесс расходования организмом собственных жировых запасов. Помните, что в рационе даже при похудении должны содержаться все необходимые аминокислоты, витамины и микроэлементы. Иначе произойдет нарушение работы организма.
4. Создание чувства сытости путем увеличения потребления низкокалорийной, но занимающей значительный объем пищи – сырых овощей, фруктов, продуктов из цельного зерна.
5. Прием пищи до шести раз в сутки. Дробное питание помогает бороться с чувством голода.
6. Отказ от возбуждающих аппетит продуктов – специй, пряностей, острых закусок, копченостей и солений.
7. Ограничение потребления соли до 5 грамм в день и нормализация режима питья – до 1,5 литров в день, преимущественно чистой питьевой воды.

Давайте посмотрим, что можно, а что нельзя есть при лечении ожирения. Также эта таблица может помочь тем, кто хочет избавиться от лишнего веса.