В 2016 году Великий пост начнется 14 марта и завершится 30 апреля. Таким образом, он продлится 48 дней. Великий пост имеет самые строгие ограничения среди всех православных постов. Поэтому тем, кто постится редко или хочет начать в первый раз, лучше выполнять те его правила, которые вам под силу в соответствии с режимом повседневной жизни. А мы постараемся вам в этом помочь.

Цель Поста

Самое главное, о чем стоит помнить, Пост – это не диета. Даже самое строгое воздержание от пищи не может быть достаточным для совершенствования, если оно не будет соединено с Постом духовным. В эти дни мы должны постараться искоренить пагубные мысли, не совершать дурных поступков, прийти к умиротворению и покаянию, укоренить в себе добро и любовь к ближним.

Стоит отказаться от пышных празднеств и нескромных развлечений. Однако не доводите себя до изнеможения, соблюдая Пост лишь в отношении пищи. Иначе теряется главный смысл этого события.

Ориентируемся на себя

Тот образ жизни, который люди вели столетия назад, намного отличается от того, как мы живем сейчас. Сегодня физический труд фактически по всем направлениям уступает труду интеллектуальному. Ритм жизни неумолимо ускоряется, мы не в состоянии отрешится от потоков информации, стрессовых ситуаций, климатических изменений и новых веяний во всех видах промышленности, в том числе и пищевой. Естественно, образ жизни накладывает свои корректировки на классические правила питания в Пост.

Каждый человек должен научиться определять свою меру дозволенности и ограничений во время Поста. Кто-то может соблюдать его в полной строгости, для других ограничения приведут к негативным последствиям, обострению заболеваний и т.д. Поэтому, как правило, для больных послабления в дни Великого поста довольно существенны. Однако при некоторых заболеваниях временное или полное воздержание от употребления определенных продуктов, наоборот, может принести пользу. Посоветуйтесь с лечащим врачом.

Также не во всей строгости Пост могут соблюдать беременные женщины, военнослужащие, те, кто занимается тяжелым физическим или интеллектуальным трудом, дети и подростки до 14 лет. Детей на время Великого поста можно ограничить в употреблении сладостей и выпечки, а вот исключение продуктов, богатых кальцием (молоко, творог, рыба) пользы не принесет.

Правила питания во время Великого поста

Существует пять степеней строгости Поста:

1. Особо строгий Пост — полное воздержание от пищи — происходит в Чистый понедельник (первый день Поста), а также в Страстную пятницу последней седмицы. Во второй день Поста разрешается хлеб и вода.
2. Сухоядение — неприготовленная пища: холодная пища без масла, вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты, салаты из сырых овощей, квашеной капусты и соленых огурцов, салатные заправки на уксусной основе, либо лимонный сок. Можно есть орехи и изюм, мед. Для употребления подойдут смузи без добавления молока или с соевым молоком, вымоченные в воде крупы. Сухоядение происходит по понедельникам, средам и пятницам.
3. Горячая пища без масла: вареные или тушеные овощи, супы, каши на воде разрешаются по вторникам и четвергам.
4. Горячая пища с растительным маслом и виноградным вином: салаты из овощей, супы, вторые блюда можно есть по субботам и воскресениям.
5. Употребление рыбы разрешено на Благовещение 7 апреля и Вербное воскресение 13 апреля. В Лазареву субботу 12 апреля рыбу есть нельзя, но разрешается рыбная икра.

Количество еды необходимо определять самостоятельно, исходя из индивидуальных потребностей организма.

Список разрешенных продуктов

– домашние заготовки: соления и квашения, маринованные овощи и ягоды, соки и варенья, смузи;

– замороженные и свежие овощи, фрукты и грибы;

– все виды бобовых;

– сухофрукты, орехи, семечки;

– зерновые;

– зелень и пряности, но не острые специи;

– соевые продукты;

– хлеб грубого помола, не сдоба.