Уж сколько раз твердили миру, что сахар – вред, а толку чуть. В 2014 году ВОЗ еще более понизила рекомендуемую норму потребления сахара с 50 г на 25 г в день, что составляет всего 6 чайных ложек. При чем для тех, кто намерен придерживаться этих нормативов, сами чайные ложки уже не понадобятся. Такое количество сахара мы с лихвой получаем в составе других продуктов. Тем не менее, в силу сложившихся традиций средний россиянин по прежнему употребляет в день 100-140 г сахара. Еще больше сахара съедают американцы – около 190 г. Видимо пьют много колы. А вот жители стран Азии употребляются его всего 80 г ежедневно, чем возможно и объясняется их стройность и бодрость.

Потому что помимо ожирения, сахар, вопреки расхожему мнению, повышает энергию организма лишь кратковременно, в целом же способствует ее снижению. Это происходит за счет того, что рафинированный сахар лишает организм витамина В, в том числе В1 (тиамина). При этом процесс метаболизма углеводов в организме и соответственно выделения энергии, за который ответственен тиамин, остается незавершенным. Кроме того, сахар вымывает из организма кальций, повышая тем самым риск развития остеопороза и кариеса. Повышенные нормы употребления сахара увеличивают нагрузку на сердечно-сосудистую систему и многократно снижают иммунитет.

 Итак, если мы неравнодушны к здоровому образу жизни, следует, если не ограничить, то хотя бы стремиться к тому, чтобы ограничить себя в употреблении:

1) Чистого сахара. Однако не торопитесь покупать сахарозаменители. Большинство из них так же вредны организму, просто по другому.

2) Сладостей.

3) Сладких газированных напитков и концентрированных соков. Даже свежевыжатые фруктовые соки, несмотря на всю свою полезность, содержат большое количество сахара. Например, в стакане свежевыжатого яблочного, апельсинового или вишневого сока содержится более 30 г  сахара, а в стакане виноградного – около 60 г.

4) Кетчупа, маринадов, консервированных продуктов из-за высокого содержания в них сахара.