Статистика гово

рит о том, что около 90% людей, страдающих диабетом, больны именно диабетом 2 типа. Это заболевание характерно для людей с лишним весом. Основными причинами, провоцирующими развитие диабета, называют гиподинамию и несбалансированное питание. Все «неправильные» продукты вредны, но некоторые из них в прямом смысле слова выкармливают диабет. В первую очередь это касается любой пищи богатой углеводами. Попадая в организм, подобные продукты провоцируют резкое увеличение содержания сахара. В результате поджелудочная железа начинает в усиленном режиме продуцировать инсулин. Такие продукты не рекомендованы диабетикам, но и здоровые люди должны употреблять их с опаской.

Продукты, представляющие опасность №1

К этому типу относятся все продукты, в составе которых находятся простые сахара. Например, сахар-рафинад, шоколад, картофель (в жареном виде и в виде пюре), пирожные, белый хлеб, варенье, торты. Простой сахар очень быстро попадает непосредственно в кровь.

Продукты средней опасности

К их числу можно отнести пищу, содержащую разные типы углеводов, но имеющих значительное количество «быстрых» углеводов. После приема пищи организм очень быстро обогащается глюкозой. Внимание стоит уделить и

белковым продуктам. Некоторые из них содержат «скрытые жиры» (сосиски, колбаса, свинина), явные жиры тоже употреблять не рекомендуется. Лучше включить в рацион нежирную курятину, индейку или говядину. Опасность могут представлять такие продукты как крекеры, любые макаронные изделия на основе мягкой пшеницы, рис, черный хлеб, гречка, бобовые, картофель. Специалисты-диетологи советуют проявлять умеренность при потреблении фруктов и молока. Оптимальным вариантом считается тот, при котором эти продукты выступают не в качестве самостоятельного блюда, а как гарнир к пище, содержащей белок. Полезность раздельного питания также находится под вопросом.

Категория полезных продуктов

Любые продукты, с малым содержанием «быстрых» углеводов, можно отнести к этой категории. Пользу принесут любые овощи: зелень, грибы, стручковая фасоль, кофе, минеральная вода, чай, зерновой хлеб. Эти продукты отличаются высоким содержанием клетчатки, а сахар, содержащийся в них, поступает в кровь крайне медленно.

Информация к размышлению

Следует помнить, что очень важен энергетический баланс, самое главное, чтобы организм имел возможность потратить полученную энергию. В таком случае не будет особого вреда даже от употребления пищи, содержащей «быстрые» углеводы. Физическую активность можно назвать хорошим способом профилактики диабета. Если человек уже успел набрать лишний вес, то простой пересмотр своего рациона и повышение двигательной активности позволят ощутимо его снизить. Ученые заявляют, что понижение массы тела до нормальной понижает на треть вероятность развития диабета. Специалисты рекомендуют контролировать себя, для этого можно письменно фиксировать, что человек съел на протяжении дня.