Красные маринованные помидоры

Источник Благоздравница дата . в разделе Заготовки на зиму

0083_tomato
Для того чтобы зимой полакомиться вкусными маринованными помидорами нам потребуется приготовить:

  • Банки стеклянные, литровые с резьбовыми крышками;
  • Помидоры красные, мелкие;
  • Укроп, с коричневыми семенами;
  • Чеснок;
  • Соль;
  • Перец;
  • Лавровый лист;
  • Черный перец горошком;
  • Уксус.

Приготовление:

Литровые банки можно простерилизовать, а можно прогреть на солнышке. В подготовленную тару выкладываем на дно зонтики укропа. Затем плотно укладываем мелкие красные помидоры. Периодически выкладывать между помидорами дольки очищенного чеснока. Количество чеснока – произвольное, но даже если вы положите его много, лишним он не будет и вкус не испортит, а улучшит.

На один литр рассола нам нужно будет взять 2 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара, 10 горошин черного перца и два лавровых листа. Воду с пряностями кипятим и кипятком заливаем подготовленные банки, сразу закатываем крышками. Для улучшения вкуса маринада сверху банки можно добавить 1 ч. л. уксуса. Тем, кто будет хранить банки в холодильнике, можно отказаться от стерилизации, а в остальных случаях лучше простерилизовать в течение 10 минут при неплотно закрытой крышке.

Темы:  ,

Понравилась статья?
Поделитесь ссылкой с друзьями:

В начало страницы.

Оставьте комментарий

Изображение для комментария (GIF, PNG, JPG, JPEG)

Загрузить ещё