Помидоры со сливами без стерилизации

Источник Благоздравница дата . в разделе Заготовки на зиму

068_tomato
Для приготовления вкусных томатов, баночку с которыми так приятно открыть морозным вечером, нам потребуется:

  • Сливы – 1 кг.;
  • Помидоры – 1 кг.;
  • Вода – 300 мл.;
  • Сахарный песок – 200 гр.;
  • Соль 15 гр.

Приготовление:

Подготовим сливы и томаты – тщательно вымоем и сделаем прокол в области плодоножки у каждого помидора и сливы. В банку (стерилизовать не нужно) плотно уложим томаты, равномерно распределим между ними сливы.

Вскипятим воду. Зальем ей содержимое приготовленных банок, выдержим минут 5, затем воду сольем в подготовленную емкость. Как только первая вода начнет закипать, можно поставить другую емкость с водой и тоже довести до кипения. Как закипит, можно сразу заливать банки с помидорами. Тоже выдержать несколько минут. В это время вернемся к первой слитой воде. Добавим в нее соль и сахар и снова вскипятим. Вторую воду сольем и зальем банки кипящим раствором, закатаем.

Приятного аппетита.

Темы:  ,

Понравилась статья?
Поделитесь ссылкой с друзьями:

В начало страницы.

Комментарии (1)

  • Маргаритка

    |

    Мне кажется, что из-за слив помидоры получатся кислыми. В том году делали что-то похожее, только помидоры консервировали с яблоками. Было не очень вкусно и кисло.

    Ответить

Оставьте комментарий

Изображение для комментария (GIF, PNG, JPG, JPEG)

Загрузить ещё