Великолепный вкус приобретают зеленые помидоры, если их мариновать вместе с чесноком. Для этого нам потребуется (расчет делаем на 3 литра воды):

• Некрупные зеленые плоды томатов;
• 250 гр. столового уксуса (9%)
• Сахарный песок – 3 ст. л.;
• Соль – 2 ст. л.;
• Семена укропа;
• Лавровый лист – 3 шт.;
• Сельдерей;
• Несколько головок чеснока.

Приготовление:

Сначала приготовим помидоры. Для этого в районе крепления плодоножки сделаем небольшое отверстие и вставим туда зубчик чеснока. И так с каждым томатом. В стеклянные банки (можно взять любого объема) на дно выкладываем веточки укропа. Затем слоями фаршированные томаты.

Приготовим рассол. Возьмем три литра воды, вскипятим, добавим нужное количество сахара, соли лаврового листа и зерен укропа. В самом конце добавим уксус. Кипящим рассолом зальем подготовленные банки и закатаем.

Такие помидорки станут прекрасным дополнением для любого праздничного стола, на котором есть стопочка с водкой.