На праздничный стол можно подать отличное блюдо – салат из курицы и ананаса.

Нам понадобится копченая курица, режем ее кусочками. Варим яйца, разделяем на желтки и белки, трем на терке. Также нарезаем ананасы, и еще нам понадобится немного сладкого перца.

Перемешиваем все компоненты, добавляем соль.

Дело за соусом:

Крошим орехи (можно это делать в блендере, а можно на мясорубке, бабушки резали орехи ножом и мололи их скалкой или толкли в ступе). Нам хватит двух ложек. Также взбиваем сливки, перемешиваем сливки, орехи и имбирь. Добавляем соус к салату, украшаем зеленью.